nederlands english

Abyssinia - Afrikaans eetcafé

Restaurant Abyssinia

Bidihan mitzu (welkom) bij Abyssinia.

Abyssinia is een gezellig, klein restaurant/eetcafé in Amsterdam Oud-West waar men alle aandacht geeft aan de gasten. Hier kan men de sfeer proeven van het echte gastvrije Eritrea.

Op donkerbruine tafeltjes staan kaarsen en liggen servetten, maar bestek ontbreekt. Het eten wordt gepakt met een stukje injera (een soort gistpannenkoek), in plaats van aan een vork geprikt.

Alle gerechten zijn authentiek Abessijns en variëren van eenvoudig, smaakvol tot feestelijke maaltijden die bij bruiloften en festiviteiten worden gegeten.

Kenmerkend voor de Eritrese en Ethiopische keuken zijn de speciale kruiden. De manier van kruiden is per land en zelfs per streek verschillend.

De ruim 20 (waaronder 10 vegetarische) gerechten zijn over het algemeen vrij pikant, maar sommige zijn mild gekruid.

Bijzonder zijn ook de drankjes, van bananenbier (Mongozo) uit een kalebas tot honingwijn (Mès) uit Eritrea/Ethiopië. Of natuurlijk een smaakvolle zuid-afrikaanse wijn.

Abyssinia heeft haar eigen bier van de Harar Brewery, rechtstreeks geïmporteerd uit Ethiopië. Hakim Stout Hakim Stout is een donkerbruin bier met een vol aroma en smaak. Daarnaast is er Harar pale lager, vergelijkbaar met pils.

Voeg daarbij de sfeervolle Afrikaanse muziek en Ethiopische jazz uit de jaren '30, en u geniet van een unieke avond.

De hele week is het gezellig in het eetcafé, dat plaats biedt aan 35 tot 40 mensen, maar donderdag t/m zondag is het extra druk. Op die dagen is het dan ook verstandig om te reserveren.

De geschiedenis van het restaurant vindt u hier.

Koffieceremonie
Restaurant Abyssinia is uitgebreid en introduceert een originele Eritrese koffieceremonie. Elke maandag en dinsdag vanaf 19 uur kunt u dit mee beleven.
Bij een koffieceremonie worden de verse koffiebonen geroosterd boven een vuurtje en daarna gemalen. De koffie wordt in een speciale kan met water bereid en uitgeschonken in kleine kopjes. De smaak en sterkte is vergelijkbaar met espresso.
Een koffieceremonie heeft een belangrijke plaats in de Eritrese (en ook Ethiopische) samenleving. Het is de gelegenheid om allerlei zaken te bespreken en contacten te onderhouden.
Kom genieten van deze unieke belevenis!
Restaurant Abyssinia
J P Heijestraat 190
1054 MN  Amsterdam
06 - 14 14 18 33
open: dag. 17-23 uur